Todo lote tem um preço abaixo do qual a venda dá prejuízo. Saber esse número antes de sentar para negociar muda a conversa: você deixa de aceitar o que oferecem e passa a saber o que pode recusar.
A conta
Some tudo o que o animal custou e divida pelas arrobas que ele entrega na venda. O resultado é o preço por arroba que zera a conta.
- Custo de aquisição — compra, frete e comissão
- Mais as diárias — custo da diária × dias de permanência
- Dividido pelas arrobas na venda — peso de saída × rendimento ÷ 15
Com o exemplo de quanto custa engordar um boi: R$ 2.480 de aquisição mais R$ 1.200 de diárias, divididos por 15,64 @, dão um custo de R$ 235 por arroba. O ponto de equilíbrio é esse número com o imposto de venda por cima, como se vê adiante.
Por que o seu é diferente do vizinho
Duas fazendas na mesma região, vendendo no mesmo dia pelo mesmo preço, podem ter equilíbrios muito distantes. As causas são sempre as mesmas duas:
- O que se pagou na reposição. Ágio alto na compra entra inteiro no custo por arroba e não sai mais.
- Quanto tempo o animal ficou. GMD baixo estica o ciclo, e cada dia a mais soma uma diária ao mesmo número de arrobas produzidas.
O imposto sobre a venda já está dentro
O imposto sai da receita, não do custo, então o preço mínimo precisa cobri-lo. O ponto de equilíbrio do BoiCerto e o da calculadora acima já fazem esse ajuste: dividem o custo por arroba por (1 − imposto de venda). Com Funrural de pessoa física em 1,5%, os R$ 235 do exemplo viram R$ 238,58.
O que o equilíbrio não inclui
Dois itens ficam fora, e os dois aparecem só no resultado da venda já embarcada:
- Desconto de escala ou acabamento — lote fora do padrão que a indústria quer recebe menos por arroba do que a cotação de referência. Compare o equilíbrio com o preço que o frigorífico paga pelo seu lote, nunca com a cotação de mercado.
- Comissão do corretor e frete da venda — saem do valor recebido na carga, e não entram no equilíbrio. Quem vende exatamente no equilíbrio ainda paga os dois.
Tratar a cotação de referência como se fosse o preço do seu lote é o erro que faz um lote que parecia empatar fechar no vermelho.
